Maculan - Vignaioli in breganze

Staff | Produttori Dec 10, 2019

Maculan breganze

Maculan è un’azienda che ha segnato profondamente la storia enologica di un territorio contribuendo in maniera determinante a far conoscere ed apprezzare nel mondo i vini prodotti in questo lembo di Veneto.

La cantina si trova a Breganze, nella pedemontana vicentina. Qui dagli anni ’70 Fausto Maculan, con impegno e passione ha perseguito la strada della qualità applicando l’idea di una piccola azienda produttrice di grandi vini.

Nel tempo Maculan è divenuto un riferimento nel mondo dell’enologia, prima a livello nazionale, e poi anche in ambito internazionale. La crescita dell’azienda ed i positivi riscontri sul mercato hanno contribuito a costruire l’immagine dell’azienda nel mondo.

L’azienda è spesso ricordata per i suoi vini passiti ottenuti da uve di Moscato o di Vespaiola. L’equilibrio tra eleganza e complessità rende questi vini un piacere unico da provare ogniqualvolta se ne ha l’occasione.

Eleganza che è presente anche nei rossi prodotti dall’azienda, prodotti per la maggior parte con i più classici Cabernet e Merlot.

Oggi i vigneti sono suddivisi in 16 appezzamenti, con caratteristiche diverse, destinati per questo a differenti finalità produttive. Diversità che sono poi riscontrabili nel bicchiere, in quanto alcuni vini sono prodotti con uve provenienti da specifici appezzamenti. Questo a nostro parere è sempre una grande fortuna perché consente di apprezzare come il vino sia prodotti di una miriade di fattori che possono cambiare radicalmente anche solo spostandosi di qualche chilometro o sul versante opposto della stessa collina.

Per questo tra i vini prodotti da Maculan ci sentiamo di consigliarvi il Fratta che viene prodotto da uve provenienti dai vigneti in zona Ferrata e di Villa Elettra.

Poi per apprezzare lo stile dell’azienda vi consigliamo il Brentino: un vino di grande equilibrio, che ben si adatta a numerose preparazioni.

I risultati raggiunti da quest’azienda e la capacità di mantenere nel tempo il livello qualitativo rendono Maculan un modello e un tesoro per gli amanti dell’enologia italiana.

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