Teo Musso , non è certo un nome che rimanda al mondo del vino. Questo nonostante lui sia nato a Piozzo, nelle Langhe cuneensi, e sia famoso per una bevanda alcolica. Quale? La Birra. Dopo aver assaggiato la prima ‘vera’ birra (una Chimay tappo rosso) Teo si innamora della birra e decide di conoscere il mondo, boccale dopo boccale. Comincia girando l’Europa alla scoperta delle birre. Al ritorno fonda una crêpérie che offre più di duecento birre provenienti da tutto il mondo. Gli amici la chiamano “ Le Baladin”.

Non gli basta. Dieci anni dopo, assieme a Nora Teo intraprende altri viaggi di studio delle microbirrerie belghe. Al ritorno, “Le Baladin” diventa un brewpub per la produzione e la mescita diretta delle ale. Anni dopo è un vero e proprio birrificio, quindi un franchise con locali in tutt’Italia e all’estero. Teo diventa il famoso mastro birraio Teo Musso e la birra Baladin un riferimento assoluto per tutti i birrifici artigianali italiani. Nelle Langhe del vino!

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