Cavalchina Bardolino Chiaretto

Sulle rive meridionali del lago di Garda il Bardolino Chiaretto è sinonimo di momenti di allegria e convivialità. Il Bardolino Chiaretto di Castelvecchio è un rosato fresco e vivace, di grande immediatezza.
7,60 €

Disponibilità: Disponibile

Produttore Cavalchina
Paese di produzione Italia
Regione di produzione Veneto
Tipologia Fermo
Produzione Agricoltura tradizionale
Abbinamento e utilizzo Aperitivi, Salumi
Grado alcolico 12.5
Formato Standard | 0,75 lt
Brand image
 
Il Bardolino Chiaretto di Cavalchina è prodotto da uve Corvina (55%), Rondinella (35%), Molinara (10%). L'azienda riserva particolare attenzione al periodo della vendemmia, essenziale per ottenere uve con il giusto livello di acidità. La raccolta è pertanto anticipata di circa due settimane rispetto alle uve destinate alla produzione del Bardolino. La vinificazione in acciaio con breve contatto consente di ottenere la classica colorazione rosata e di prevenire la fermentazione malolattica. Il vino si affina quindi per circa 6 mesi in cisterne di acciaio. Di colore rosato, il Bardolino Chiaretto di Cavalchina ha profumi freschi, con rimandi di melograno e lamponi. Al palato la piacevolezza è ben sostenuta dall'acidità complessiva. Questo rosato è ottimo per essere consumato con piatti leggeri, soprattutto nel periodo estivo.