CECCHETTO Gelsaia Piave Malanotte DOCG

Il Gelsaia di Cecchetto è un vino dai sapori intensi, non banali, in cui le caratteristiche del Raboso Piave sono esaltate. Un prodotto di elevato livello qualitativo forgiato da chi ha fatto del Raboso il suo marchio di fabbrica.
24,80 €

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Paese di produzione Italia
Regione di produzione Veneto
Tipologia Fermo
Produzione Agricoltura tradizionale
Denominazione DOCG
Abbinamento e utilizzo Carne rossa
Grado alcolico 14.5
Formato Standard | 0,75 lt
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Il Gelsaia di Cecchetto è un vino rosso prodotto unicamente da uve Raboso Piave. I vigneti sono situati a Tezze di Piave, in provincia di Treviso, vicino alla sede dell'azienda. Parte delle uve, il 15%, dopo la vendemmia viene lasciato appassire in fruttaio per circa un mese. Dopo l'assemblaggio delle masse, il vino sosta per circa 12 mesi in legno, parte in barriques e parte in tonneaux. Dopo l'imbottigliamento l'affinamento prosegue per ulteriori 10 mesi prima che il vino sia messo in commercio. Il Gelsaia di Cecchetto è un Piave Malanotte DOCG dal colore rosso intenso, quasi impenetrabile. Al naso profumi di frutta rossa aprono la strada a sentori di spezie e frutta matura. Al palato regala una ottima persistenza sostenuta da una buona acidità. Le caratteristiche di questo Raboso Piave lo rendono adatto a piatti di selvaggina e a carni saporite.