SPECOGNA PICOLIT COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DEMI

Il Picolit di Specogna è un vino bianco da dolce, fresco, piacevole, una tipica espressione di questa varietà autoctona friulana.
32,00 €

Disponibilità: Disponibile

Produttore Specogna
Paese di produzione Italia
Regione di produzione Friuli-Venezia Giulia
Tipologia Fermo
Abbinamento e utilizzo Formaggi pasta dura
Grado alcolico 13
Formato Demì | 0,5 lt
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Il Picolit di Specogna è prodotto nei colli orientali del friuli su un'area collinare a circa 200 metri sul livello del mare. Il picolit è uno dei vini più rappresentativi del friuli sia per la qualità del prodotto che per la particolare forma dei suoi grappoli. Le sue inflorescente sono soggette di frequente ad aborto spontaneo pertanto i grappoli si presentano spargoli con pochi acini sviluppati. Dopo un'attenta selezione delle uve il mosto è oggetto di decantazione a freddo per eliminare le impurità. Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato riposa per circa 24 mesi in barriques. Il Picolit di Specogna si presenta di un invitante colore giallo dorato. Al naso si avvertono profumi dolci di albicocca, pasta di mandorle e frutta passita. Al palato è avvolgente, fresco e ben equilibrato. Questo vino ben si accompagna a formaggi di vario genere.