Torre D'orti - Cavalchina Ripasso Della Valpolicella

Ripasso della Valpolicella dalle caratteristiche note fruttate, questo rosso di Torre d'Orti è un vino dal tannino gentile che fa della bevibilità e della piacevolezza le sue caratteristiche distintive.
11,50 €

Disponibilità: Disponibile

Produttore Torre d'Orti - Cavalchina
Paese di produzione Italia
Regione di produzione Veneto
Tipologia Fermo
Produzione Agricoltura tradizionale
Abbinamento e utilizzo Carne rossa, Salumi
Grado alcolico 14.5
Formato Standard | 0,75 lt
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Il Ripasso della Valpolicella di Torre d'Orti è prodotto con la tradizionale tecnica che prevede di far ripassare sulle vinacce di produzione dell'Amarone (solitamente a Gennaio - Febbraio) i vini prodotti a settembre e ottobre subito subito dopo la vendemmia. Per la produzione si utilizzano le uve tipiche del territorio: in particolare circa il 40% del prodotto proviene da uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Il Ripasso della Valpolicella di Torre d'Orti è di colore rosso granato. I profumi sono fruttati, con rimandi balsamici e di viola. Al palato è piacevole, morbido e sostenuto da una lieve nota acida. Questo vino rosso è ottimo per accompagnare piatti di carne rossa.