UBERTI Comari del Salem Extra Brut Franciacorta

L'Uberti Comari del Salem Franciacorta Extra Brut Millesimato è un vino spumante metodo classico prodotto in Lombardia. Il nome di questo grande Franciacorta deriva dal nome della vigna "Comari" situata nel comune di Erbusco, in località Salem, dove vengono coltivate le uve Chardonnay e Pinot Bianco utilizzate per la produzione di questo spumante. L'Uberti Comari del Salem è uno spumante ideale per accompagnare sofisticati aperitivi e piatti strutturati a base di pesce e crostacei.

Prezzo di listino: 31,90 €

Special Price 29,90 €

Disponibilità: Disponibile

Produttore Azienda Agricola Uberti
Paese di produzione Italia
Regione di produzione Lombardia
Tipologia Bollicine
Grado alcolico 13
Formato Standard | 0,75 lt
Brand image
 
L'Uberti Comari del Salem Franciacorta Extra Brut Millesimato è un vino spumante metodo classico prodotto in Lombardia. Realizzato con uve Chardonnay 80% e Pinot Bianco 20% provenienti dal vigneto "Comari" situato in località Salem, nel comune di Erbusco, da cui prende il nome, la fermentazione del mosto avviene, parte in barriques di rovere francese da 2,25 Hl e parte in acciaio. Dopo il tiraggio l'Uberti Comari del Salem trascorre un periodo di oltre 60 mesi sui lieviti e, dopo la sboccatura, viene dosato a 3 g/lt e lasciato riposare in cantina per almeno 6 mesi prima di essere messo in commercio. Giallo oro con perlage fine e persistente, al naso spiccano intensi profumi di miele, tostatura, pasticceria e frutta secca. Fine ed elegante in bocca è fresco e cremoso. Ottima acidità e lunghezza confermano la pregevolezza di questo spumante. L'Uberti Comari del Salem è uno spumante ideale per accompagnare sofisticati aperitivi e piatti strutturati a base di pesce e crostacei.