SPECOGNA Pignolo Friuli Colli Orientali

Il Pignolo di Specogna è un'interpretazione fedele alla tradizione di uno dei tipici vini rossi friulani.
32,00 €

Disponibilità: Disponibile

Produttore Specogna
Paese di produzione Italia
Regione di produzione Friuli-Venezia Giulia
Tipologia Fermo
Abbinamento e utilizzo Carne rossa, Formaggi pasta dura
Grado alcolico 14.5
Formato Standard | 0,75 lt
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Il Pignolo di Specogna viene prodotto sulle colline di Rosazzo in un vigneto ad alta densità di impianto con una resa molto bassa, di circa 800 gr di uva per pianta. Dopo una macerazione di circa 14 giorni il vino viene affinato per metà in botti da 500 litri e per metà in barriques. Il Pignolo di Specogna ha un colore rosso rubino con nette sfumature violacee. Al naso i profumi di frutta matura sono accompagnati da note speziate, di cuoio e di vaniglia. Al palato la struttura tipica di questa varietà è ben supportata da alcolicità e tannini nobili. Questo vino di struttura è adatto ad accompagnare stracotti o piatti a base di selvaggina.