DAGUENEAU 2022 Pouilly Fume Silex AOC

Il Pouilly Fumé Silex AOC annata 2022 di Domaine Didier Dagueneau è uno dei più grandi e iconici Sauvignon Blanc al mondo, prodotto nella Valle della Loira. Dagueneau, leggenda assoluta della denominazione, ne propone un’interpretazione di straordinaria finezza e profondità, frutto di vigneti su suoli di silice, ideale come prestigiosa idea regalo.

Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso esprime un bouquet ampio, complesso ed elegante, con note di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori, erbe aromatiche e raffinate sfumature minerali e affumicate, tipiche del terroir siliceo. Al palato è pieno, teso e vibrante, con una spiccata mineralità, grande sapidità e un finale lunghissimo e persistente.

Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, ostriche, primi piatti raffinati e formaggi di capra. Va servito fresco alla temperatura di 12 °C.

Con una gradazione di 12,5° e nel formato da 0,75 lt, è un Sauvignon Blanc di culto dalla straordinaria longevità. Acquistalo online su Enoteche Piave.