DAL FORNO 2018 Amarone Della Valpolicella DOC

L’Amarone della Valpolicella annata 2018 di Dal Forno Romano è uno dei vini più iconici e prestigiosi d’Italia, autentico mito dell’enologia veneta. Frutto di un lungo appassimento delle uve e di un meticoloso affinamento, rappresenta l’espressione più alta dell’Amarone, ideale come straordinaria idea regalo per i veri intenditori.

Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso e impenetrabile con riflessi granati. Al naso esprime un bouquet ampio, ricco e complesso, con note di frutta nera matura, confettura di amarena e prugna, accompagnate da raffinate sfumature di cioccolato, spezie dolci, tabacco, cuoio e accenni balsamici. Al palato è potente, caldo e avvolgente, con tannini fitti e vellutati, straordinaria concentrazione e un finale lunghissimo e persistente.

Si abbina splendidamente a carni rosse, brasati, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati, ed è perfetto anche come vino da meditazione. Va servito alla temperatura di 18 °C, dopo decantazione.

Con una gradazione di 16° e nel formato da 0,75 lt, è un Amarone di culto dalla straordinaria longevità. Acquistalo online su Enoteche Piave.