Il vino Passerina è un bianco delicato e aromatico, originario delle Marche e dell'Abruzzo. Si distingue per la sua freschezza, la sua mineralità e i suoi profumi floreali e fruttati.

Caratteristiche organolettiche

Il vino Passerina ha un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Al naso si apre con profumi di fiori bianchi, come il gelsomino e la acacia, seguiti da note di frutta fresca, come la pesca bianca, il melone e il kiwi. In bocca è secco, sapido e minerale, con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e rinfrescante.

Vitigni e denominazioni

Il Passerina è prodotto principalmente dal vitigno omonimo, un vitigno autoctono dell'Abruzzo. Le zone di produzione più rinomate sono la provincia di Teramo, in particolare le Terre di Chieti, e la provincia di Ascoli Piceno. Il vino Passerina può essere prodotto anche in altre regioni d'Italia, come le Marche, il Molise e la Puglia.

Abbinamenti

È un vino versatile che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti. È ideale come aperitivo, con antipasti di pesce o verdure, primi piatti leggeri a base di pesce o pasta bianca, e secondi piatti di pesce o carni bianche. Ma si abbina soprattutto con i piatti tipici della cucina abruzzese, come il brodetto di pesce e le chitarrine al ragù di pesce.

Enoteche Piave offre una selezione di Passerina provenienti dalle migliori zone di produzione d'Abruzzo e non solo. Tra i prodotti più pregiati troviamo il Vino Passerina Terre di Chieti DOC, il Vino Passerina Brut DOCG e il Vino Passerina Spumante DOCG. Passerina è un vino bianco di grande qualità che rappresenta un'eccellenza enologica italiana. Se siete alla ricerca di un vino fresco, aromatico e versatile, è la scelta ideale per voi.