Esplora l'eleganza e la particolarità del Torbato dove la tradizione vinicola sarda si fonde con un'esperienza enologica unica e raffinata.

Torbato: Origine e Caratteristiche

Il Torbato è un vino bianco affascinante e raro, originario della Sardegna, che trova la sua massima espressione nei vigneti di Alghero. Questo vino è prodotto principalmente con l'omonimo vitigno, che dona caratteristiche uniche e inconfondibili e rappresenta un'eredità della dominazione catalana in Sardegna: un vero e proprio gioiello enologico dell'isola. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il Torbato offre un bouquet aromatico complesso e ricco, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori gialli e una leggera sfumatura minerale. Al palato, si distingue per la sua freschezza, la buona struttura e la piacevole acidità, con un finale lungo e armonioso che lascia un ricordo persistente di mandorla amara e sapidità marina.

Denominazioni Celebri e Abbinamenti Ideali

Il Torbato Sella e Mosca è una delle denominazioni più famose e rappresentative di questo vitigno. Sella e Mosca è una storica azienda vinicola sarda che ha saputo valorizzare al meglio le potenzialità del Torbato, producendo vini di altissima qualità che riflettono il terroir unico di Alghero. Questo vino si abbina perfettamente a piatti di mare, come frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia e zuppe di pesce. È ideale anche con primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, e formaggi freschi e delicati. La sua versatilità lo rende adatto anche come aperitivo, accompagnando antipasti e finger food con eleganza e freschezza.

Su Enoteche Piave, troverai una selezione dei migliori Torbato disponibili, con particolare attenzione ai prodotti di Sella e Mosca. Ogni bottiglia è scelta con cura per garantire la massima qualità e autenticità, portando in tavola l'essenza della tradizione vinicola sarda.