Nel cuore del Guatemala, a oltre 2.300 metri sul livello del mare, nasce Ron Zacapa, uno dei rum invecchiati più iconici al mondo. Frutto della tradizione centenaria centroamericana e di una lavorazione attenta e sofisticata, Zacapa è molto più di un distillato: è un’esperienza sensoriale, un viaggio tra aromi intensi e complessi.

A rendere unico Ron Zacapa è l’impiego del cosiddetto "miele vergine" della canna da zucchero, una materia prima di qualità superiore rispetto alla melassa normalmente utilizzata nei rum. Dopo la distillazione, il rum viene portato a invecchiare nella "Casa sopra le nuvole", il più alto centro di invecchiamento al mondo, situato a 2.300 m sulle montagne guatemalteche. Qui, grazie al clima fresco e rarefatto, il processo di maturazione è lento e controllato.

La tecnica di invecchiamento usata è il tradizionale Sistema Solera, con botti di rovere che hanno contenuto precedentemente bourbon, sherry e vini Pedro Ximénez. Questo sistema consente di ottenere un blend armonico di rum di età diverse, ciascuno con un profilo aromatico distinto.

Il prodotto più celebre è il Ron Zacapa 23, un rum corposo e rotondo, con note di vaniglia, cacao, spezie dolci e frutta secca. Per gli intenditori, è imperdibile il Zacapa XO, che affina in botti di cognac e offre una complessità superiore, perfetta da meditazione. Esiste anche una gamma esclusiva per collezionisti, come il Zacapa Royal, distillato ultra-premium da degustare nelle grandi occasioni.

Su Enoteche Piave puoi scoprire il fascino esotico e l’eleganza senza tempo di Zacapa, il rum guatemalteco pluripremiato che ha ridefinito gli standard mondiali del distillato. Un must per chi cerca emozione, profondità e autenticità in ogni sorso!