Il Patrick Javillier Savigny-Lès-Beaune Village “Les Montchenevoy” è un raffinato bianco francese prodotto dal celebre vigneron Patrick Javillier, maestro dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Ottenuto da uve Chardonnay del lieu-dit Les Montchenevoy, interpreta con finezza ed eleganza il prestigioso terroir di Savigny-lès-Beaune.

Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso rivela un bouquet elegante di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e gialla, agrumi, nocciola e raffinate note minerali. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con buona struttura, finezza e un finale lungo e minerale.

Si abbina splendidamente a primi piatti delicati, pesce, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle. Servire alla temperatura indicata di 18°C, preferibilmente più fresco.

Con una gradazione alcolica del 13% vol e disponibile nel formato da 0,75 lt, rappresenta un’eccellente espressione dello Chardonnay borgognone. Acquistalo online su Enoteche Piave.